カンティーナ・ファニーニ
黒毛和牛、美味しい赤身に適度にさしの入った極上ランプ肉、思う存分どうぞ！
ワインが熟してきた、素晴らし香りと旨味、滑らかな質感、これはたまりません♪
少し干したプラムやブルーベリーに、カシスなど果実の香り、
そこに、ハーブやスパイスのアロマ、トリュフを思わせる土の香り、甘いバニラが溶け込み、
とても複雑に発展してきています！！
果実の濃さがあり、熟したなめらかな口当たり、ワインのよく溶け込んだ渋みが心地よく、
まさにちょうど飲み頃を迎えている、素晴らしい香り・旨みをお楽しみいただけます！
膨らむ酸と甘く熟したタンニン、優しい和牛に肉質と、じわーと広がる肉汁とのハーモニー、
想像するまでもありません、一段と肉の旨みを楽しめ、ワインも美味しくなり、
最高のディナーとなること間違いなし！
ちなみに、名前の「Merlo +T」は、「Merlo」がラベルに描かれたクロウタドリのイタリア名です。
そして「+T」し、ブドウの「Merlot」にかかっています！
Cantina Fanini（カンティーナ・ファニーニ）
イタリア・ウンブリア
ブドウ園はシエナ県とアレッツォ県とペルージャ県がちょうどぶつかる県境に位置しています。
海抜４５０〜５００メートルのヴァルディキアーナ地方（トスカーナの南東）へ向かうウンブリア丘陵の斜面に面しています。
１２h（ヘクタール）のブドウ畑がワイナリーを中心とし、円を描く様に広がっています。
１ヘクタール当たり５０００本の密集栽培をしています。
メルロー＋Ｔは、メルロー７５％にカベルネ・ソーヴィニヨン２５％で仕込まれており、
新樽のロベーレ産バリックで１２ヶ月の熟成を経て仕上げています。
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