ニコラ・ポテル
La Montecchia
ラ・モンテッキア
イタリア、ヴェネト州のワイナリーです。
凡そ45haの自社畑のぶどうのみを使ってワイン造りをしています。
16世紀に建てられた城を持つ美しいワイナリーです。
オーナーはカポディリスタ男爵。
醸造責任者は、アンドレア・ポレッティ氏が務めています。
ヴェネト州の代表格のワインとして
必ず世界のワイン評価本に登場するように、品質は世界的に認められています。
近代的なカンティーナ(醸造所）の設備も整っており、
食事にあうバランスの良いリーズナブルなワインを生み出しています。
ヴェネト州の「ラ・モンテッキア」のメルロ、
ピエモンテ州の「ヴァッラ・ジアダ」のバルベーラ、
そしてトスカーナ州の「ロッカ・デッレ・マチエ」のサンジョベーゼ、
「3地域・3種類のぶどう」から醸造された「コラボレーション・ワイン」です。
どのブドウも蔵を代表する最高の畑、「ラ・フォルナーチェ」「レ・マッキエ」
「ダニ」から、徹底した遅摘みを行い、厳選したブドウを収穫しています。
そして、各蔵でバリック熟成を約12ヶ月行ってから、
この「プリモヴォッロ」にブレンドしています。
Ireneo
カベルネ・ソーヴィニヨンのワインです。
「モンテ・カステッロ」という畑に植えられている、
極上のブドウで醸した、凝縮感のあるワインです。
ヴェネト州のカベルネ・ワインらしい、「タンニン」と「酸」に力のある、
芯力のある熟成向きのスタイルです。
鈴木屋の地下セラーにて素晴らしい熟成を経てソフトになってきました。
今後の熟成で、さらに良くなっていきます。
イタリアのカベルネ・ソーヴィニヨン・ワインで、
ここまで完成度のあるワインはなかなかお目にかかれません。
ノンファイルターならではの旨みがあります。
抜栓を早めにしてから、サーロインステーキと最高のディナーをお楽しみ下さい。
Villa Capodilista
蔵最上のワイン「ヴィッラ・カポディリスタ」は、南向きの丘にある、
特別な畑から穫れるメルロ60％、
カベルネ・ソーヴィニヨンとカベルネ・フランを33％、
そして土着のラボッソを7％ブレンドし、
新樽バリックで18ヶ月間じっくりと熟成させて仕上げています。
複雑性豊かな香りと洗練された深い味わいが広がります。
精細な「酸」がワインにエレガンスを醸し出しています。
ノンファイルターならではの旨みがあります。
Cabernet Franc Godimondo
大樽で6か月熟成後、瓶熟成を3か月してから出荷されます。
イタリアのフランらしく華やかで親しみやすい香りと、
果実のバランスが素晴らしいワインです。
Carmenere Godimondo
こちらは珍しいカルメネール種から醸されたワインです。
華やかなフルーツや花の香りが前面にでています。
軽やかで上品なタンニンが楽しめます。
Ca’Emo
メルロ60％、カベルネ・フラン＆ソーヴィニョン40％のブレンドです。
メルロらしいフルーティな香りが魅力的です。
スロベニア産オークの大樽で約10か月間熟成させて仕上げています。
Forzate
ラボッソというヴェネトの土着ブドウから醸されています。
レーズンの香りや甘いフルーツなど複雑な香りが楽しめます。
強い酸と上品なタンニンがあります。
Progetto Recupero Carmenere
カルメネールからのワインです。
ブラックベリーやブルーベリー、スパイスのニュアンスもあります。
とてもフルーティで飲み心地のいいワインです。
Baon
カベルネ・ソーヴィニョンとメルロのブレンドです。
黒い果実、バニラやレザー、動物的なニュアンスもあり、
複雑性のあるいいワインです。
Fior D’Arancio
フィオール・ダランチョはイタリアを代表するパッシートワインです。
甘く完熟したモスカート・ジャッロを約3か月陰干しして仕込まれます。
ドライフラワーやオレンジの香りのある、最高のパッシートワインです。
Donna Daria
ドンナ・ダリアはフィオール・ダランチョの一つ上のクラスのワインです。
甘く完熟したモスカート・ジャッロ種を丁寧に収穫、陰干しして仕込んだ後、
6か月間のバリック熟成をします。
たくさんのご注文お待ちしております。
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