フェヴレィ
★新着ワイン★
★ムーラン・ア・ヴァン・クロ・デ・マレシャウ2003ポール・レイツ★
フランス/ブルゴーニュ
ムーラン・ア・ヴァンですので、ガメイからのワインになります。
2003年と少し熟成したものを蔵出しで輸入しましたので、ご案内させていただきます！
畑が古い風車（ムーラン）の下部に位置することがムーラン・ア・ヴァンの名前の由来となっております。
この地はボジョレー地区の中でも優れたガメイを生み出すことで知られている区画。
マンガンを豊富に含む赤い砂の土壌が特徴です。
開けてみました。
熟した果実のアロマに、少し硬い印象の果実の香りが広がりました。
温度が低いのかもしれません。
少し時間をかけて飲むと良いと思います。
時間を置くと、熟した赤い果実は、シロップにつけたようなイチゴの甘い香りが広がります。
まだまだ若い印象。
味わいは2003年らしく、少しボリュームがあります。
酸味はしっかりして、タンニンはややまろやか、そして透明感のあるチャーミングな味わいです。
果実味はしっかりと感じます。
すでに20年熟成してますが、まだまだ若いですね！
お料理があるとなお良いと思います。
豚肉のブドウやラズベリーソースや、牛やハンバーグの煮込み料理も合うでしょう。
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是非お試しください♪
たくさんのご注文お待ちしております。
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