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Casale del Giglio
カザーレ・デル・ジリオ


<カザーレ・デル・ジリオ(イタリア・ラツィオ))>

「カザーレ・デル・ジリオ」は、ローマから50キロほど離れたアグロ・ポンティーノの
「レ・フェッリエーレ」という町にあります。
その昔、広大な湿地帯だった場所が開墾され、現在の土壌の元になっています。
その無名ともいえる大地から、凄いワインが生まれています!

「シラー60%」に、「プティ・ヴェルド40%」のブレンドという珍しいワインです。
完熟させたブドウ丁寧に収穫し、仕込んでいます。
冷涼なエレガンスを感じさせ、ワインに締まりがあります。
時間と共に、複雑に変化する香り
と味わいをじっくりとお料理と合わせてお楽しみ下さい。
食事を引き立てる「酸」があります♪

本格的なイタリアを代表する赤ワインです。「ラツィオ」の中でも、
彼らのワインだけが別格的な存在となっています。

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-Mater Matuta 1995 Casale del Giglio

商品名: 6875●750ml マテル・マテュータ 1995年 カザーレ・デル・ジリオ
容量: 750ML
数量:
単価: 税抜\8,500/税込\9,350

「プラム」「カシス」などの凝縮したフルールの香り、
奥行きを感じさせる「レザー」や華やかな「スパイス」の香り、
甘い「エスプレッソ」や「シガー」の豊かな香りが立ち上がってきます!

熟成し、タンニンは適度の緊張感を保ちながら「ふんわり」としてきています。
口の中で、しっとり「じわ〜っ」と広がっていきます♪
エレガントな「酸」は、ワインを引き締め、品格をつくっています。

この「冷涼な酸」は、ワインに「みずみずしさ」を与え、
お食事をいっそう引き立て、「ハーモニー」を奏でてくれます!

とにかく「煮込み料理」、牛テールやビーフシチューなど

「95年」は、奥深く豊かな感じに仕上がってきていますよぉ〜!!



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