おすすめ熟成ワインのご案内です。
イタリア、バローロの雄「ジャンニ・ガリアルド」の古酒！
1982年はまさに飲み頃です！
バローロのラ・セッラという畑（蔵一番の畑）から穫れた極上のブドウを使い、
丁寧に仕込んだ、ガリアルド自慢のワイン！
（ちょっと澱が混ざってしまいました。）
完熟したレンガ色。熟成が分かります。
土や腐葉土、ドライ無花果のフレーヴァーを最初に感じます。
温度が低いためか、開けたてだからか、香りは弱め。
味わいは、まだ酸味がピンとして、タンニンも強い。
香りと味わいが閉じこもり全面に出ておりませんが、
少し置くと開くワインの印象ですので（経験上）、少し置いてみましょう。
（3時間後・・・）
うん。うん。
やっぱり開きましたね！
ピノ・ノワールの熟成に近い、イチゴジャムなどの甘いフレーヴァーに、チョコレート、それに葉巻などの超複雑な香り
果実味豊かな味わいは、上品な酸味や凝縮したタンニンが円熟し、余韻の甘みが口いっぱいに広がります♪
1982年・・すでに40年近い熟成です。
素晴らしいの一言。
少し時間を掛けてお楽しみください！
ちなみに、このエチケットの絵ですが、イタリアで有名な画家の絵だそうです。
「レナート・ボルサート」という方の「LA VENDEMMIA 収穫」という絵です。
（シャトー・ムートン・ロートシルトみたいですよね）
ヴィンテージによって絵が変わります。
こちらも是非お楽しみください♪
特価は終了しました・
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