ブルゴーニュのコート・シャロネーズ地区のプィィ・フュイッセで一番の注目の若手の造り手「ドメーヌ・コルディア」のワインです。
コルディアさんは、発酵タンクは一切持っておらず、全部の白ワイン(白ワインしか生産しておりません)をバレルファルメン
テーションでアルコール発酵をしております。発酵後シュール・リー状態で貯蔵しており、この作業はすべて地下で行っております。
素晴らしく濃度があり、パワフルでいてエレガンスのあるワインを生産しております。
| Domaine Cordiere ドメーヌ・コルディエ |
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