イヴ・キュイレロン

Yves Cuilleron

★シラー・シベル・ロゼ2016イヴ・キュイユロン★


イヴ・キュイエロンらしい、透明度がありながら、旨みの詰まったフルーティーなスタイル。

お膝元シャヴァネイにある畑からのブドウを、セニエ方式で醸した贅沢なロゼ・ワインです!!

少し赤みがかった、深みのあるサーモンピンクのカラーが映え、

さくらんぼの品の良いアロマが立ち上がり、エキゾチックなベリーフルーツ、

熟したプラムに、仄かな桃のアロマがワインの美しさを想像させます。

味わいはクリーンで透明度溢れるフルーツに、品の良い酸味と果実の旨みがあります。

後味がクリーンでエレガント、旨みのあるロゼ、食事を引き立ててくれます。

心地良い飲み応え(ボディ)がありながら、美味しい絶妙のバランスがあります!!

ずばりお肉! スパイスのきいたローズポークの低温ロースト、鶏肉のグリルが良いでしょうか。

火を入れたお料理と相性が良いでしょう。熱を加えて旨みを増した野菜、トマトも合います!

バスクの郷土料理「ピペラード」、トマト、ピーマンにお肉、イメージが湧きます♪

またスペインの「トルティージャ」のようにオムレツ状にして食べるのも良いでしょう。

気軽に、お手軽に、そして普段の食生活にマッチするロゼです!

野菜料理にも良く合い、1年間通して楽しめるスタイルを持っています。

少し冷やして12℃くらいからお楽しみ下さい♪



商品名: Sybel Syrah Rose Vin de France 2016 Yves Cuilleron
5536◎750ml(ロゼ・ドライ)シベル シラー ロゼ 2016年 イヴ・キュイエロン
容量: 750ML
数量:
単価: 税抜¥1,800  


Yves Cuilleron (イヴ・キュイエロン)

フランス・ローヌ


1920年に祖父がブドウ栽培をスタートし、3代にわたるワイン農家です。

ヴィオニエからご当地を代表するコンドリューを醸し、特にフルーツ弾ける白ワイン造りは秀逸で、ローヌを代表するものワインと言われています。

ローヌらしく濃密で凝縮しているにもかかわらず、エレガントなバランスを生む、素晴しい酸味がワインにあります。

果実のボディと酸やミネラルの美しいバランスを持ったワインは、他にはない美しさ、煌びやかさを持っています。



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