フェヴレィ
★新着ワイン★
★シャルドネ・リディア2018スピネッタ★
イタリア/ピエモンテ
1977年創業のラ・スピネッタ社の名声は、80年代後半にリリースしたモスカート・ダスティが世界中のレストランやワイン評論家から高い評価を得たことで広まりました。
ジョルジュ・リヴェッティ氏を中心に、妥協を許さないワイン造りへの情熱が素晴らしいワインを生み出しています。
こちらはそんなリヴェッティ兄弟の母リディアに捧げられたワイン。
標高の高い畑のシャルドネを使い、大樽での発酵と約2年間の熟成を経て造られます。
開けてみました。
甘い香ばしい香りが広がります。
そして黄色いフルーツや青リンゴ、白スグリの香りが広がります。
高級感のある香りです。
一口口に含むと、濃ゆいボディさながら、美しい酸味やしっかりとしたミネラルも飛び込んできます。
１日目、少し若い印象。
２日目、酸は相変わらずピンとしてますが、少し穏やかな印象に。
かなりも長期熟成型かと思います。
是非ワインセラーの一員にお加えください！
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是非お試しください(^o^)丿
たくさんのご注文お待ちしております。
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