フェヴレィ




★イタリアビオワインの先駆者!★

1990年代から、まだトスカーナでは殆ど実践されていなかったビオ・ロジックを導入し、畑重視のワイン造りを始めたサンジェルヴァジオ。

現在では、イタリア自然派ワイナリーの先駆けとして知られております。

ビオワイン=ビオ臭

とお思いの方もいらっしゃるかと思いますが、サンジェルヴァジオが造り出すワインにはビオ臭はありません。

ブドウのもつ美しくフルーティな香りがあり、味わいも本当に美味しいワインに仕上がっております。

これはオーナーであるルカの拘りです。

「本当に美味しいビオワイン」

飲んでいただければ感じていただけると確信しています。

今回ご案内する、サンジェルヴァジオ・ビアンコは、ヴェルメンティーノ65%、シャルドネ25%、ソーヴィニヨン・ブラン10%のブレンドです。

ヴェルメンティーノの香りの中には、どこかオイルっぽいニュアンスがあり、このワインにもその香りは表れています。

シャルドネはバリックで熟成させ、ワインにボリュームを与えます。

ソーヴィニヨン・ブランからは爽やかでクリーンな青さと上質な酸味がワインに品を与えています。

少し温度が低い方がより品格を感じますので、10℃くらいから始めていただくと良いかと思います。

お料理は、オリーヴオイルを使ったもの。

フリットや、アヒージョ、そしてパスタの仕上げに少し使うとワインが寄り添います。

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是非お試しください^^
特別価格は終了しました。

商品名 Toscana Bianco 2012 Sangervasio
9140〇750ml サンジェルヴァジオ・ビアンコ2012
容量 750ML 
数量    
単価 税抜¥2,200   









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