| Madonna Alta マドンナ・アルタ |
「新感覚のモンテファルコ」
Ｍａｄｏｎｎａ Ａｌｔａ「マドンナ・アルタ」
（イタリア・ウンブリア）
ウンブリア州、銘醸造地の「モンテファルコ」で、1992年から始まった新しいワイナリーになります。
現オーナーの息子・サルヴォ＝フェッラコ氏がワイン部門の責任者となり、
１４haあるブドウ畑からワインを醸造しています。
これからが期待されるワイナリーのひとつになります。
若い世代が、新しいスタイルで「モンテファルコ」のワインを造っています。
「サグランティーノ・ディ・モンテファルコ」は、最上の畑「マドンナ」の斜面、
最上部から収穫されるブドウを使っています。
自然酵母を使い、低温でじっくりと醸し、「果実味」を生かした「お値打ちワイン」です。
………………………………………………………………………………………
生命力を感じる紫を帯びた、美しいルビー色の艶やかな色合い♪
とてもクリーンで、ワインがきらきらと光っています。
シシリアらしい、ネロ・ダヴォラらしい、品の良いドライハーブと土の香り、
そして、エキゾチックなチェリーのアロマが開いていきます♪♪
それは明るく、明快で楽しいフレーバーです！！
……………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………
サンジョベーゼ６５％、メルロー２０％、サグランティーノ１５％のブレンドワイン。
バリックとスロヴェニア産のオーク樽を併用し、１２ヶ月間後処理されています。
しっとりとしたフルーツ、土やハーブにスパイス、やわらかく優しい酸とタンニンは豊かなボディーを支え、
ワインの濃度よりも「繊細な酸」が、エレガンスを醸し出しています。
パワフルでありながら、繊細な味わいは、「モンテファルコの個性」が存分に楽しめます。
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
極上のサグランティーノ１００％で仕込んだ「最上のワイン」になります。
バリックとスロヴェニア産のオーク樽を併用し、
１８ヶ月以上、じっくりと熟成させて仕上げられています。
「圧倒するタンニン」はスケールがあり、
強靱なミネラルとフルーティーな「酸」に支えられています。
果実のボリューム感が素晴しく、
永い余韻はエレガントで優しくも包んでくれます。
これぞ！サグランティーノ・ディ・モンテファルコと言える、逸品ワインです。
お試しあれ！
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
ブドウを約２ヶ月間陰干ししてから仕込んだ、
クラッシクなサグランティーノ・ディ・モンテファルコです♪
極上の「タンニン」と「甘さ」が何とも言えないバランスを取っています。
厚みある味わいに魅了されます!!
料理はこれだぁ！「チンギアーレのアグロドルチェ」
風味のあるお肉に「酸味」と「甘み」のある濃厚なソースが合います。
メールマガジン登録はこちらからご注文お待ちしております。
ご注文は返信のメールまたはkey@suzukiya.jp
(株)土浦鈴木屋
土浦市田中1-7-15
Tel029-821-1938
Fax029-825-2661
E-Mail：key@suzukiya.jp
URL:http://www.suzukiya.jp
毎週日曜日は定休日