フェヴレィ
★完売間近!★
ポチエ・リューセの蔵は今はなく、幻のワインとなりました。
長期熟成タイプで、力のあるワインを造り出しておりました。
こちらは蔵出しワインでして、素晴らしい熟成をしております!
開けてみました。
香りが・・・ものすごく良い!!
綺麗に熟成したピノ・ノワールが出す腐葉土、
森の下草や、イチゴジャム、
イチジクの熟したフルーツのアロマ。とてもとても華やかな香り。
味わいは、開けたては酸味が強調されていて、やや閉じ気味。
少し置いてみます。
・・・・
30分後。
ふわ〜〜〜♪
酸味が果実に溶け込んできました。
甘く熟したタンニンが、余韻に広がります。
良いですね〜♪
ポマールらしさ(男性的)も残しつつ、
美しく熟成し、めちゃ楽しめます!
正直のところ30分では足りない・・・
1時間以上待った方がもっと良くなると思います!
抜栓を早くし、これからの季節少し低めの温度でお楽しみください。
(氷水で10分。16℃くらい)
是非お試しください^^
たくさんのご注文お待ちしております。
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