まだまだ若い！
これからの十数年熟成していく力強さがあります。
ジュヴレ・シャンベルタン・プラティエール2000フィリップ・ルクレール
今試飲しておりますが、いや〜力強いですね。
香りは、チェリーや梅のフレーヴァーが前面に出ており、奥からほのかに腐葉土を感じます。
新樽率が高いワインですが、樽の香りはほぼ主張しておりません。
味わいは、まさにフィリップらしい。
19年熟成しているとは思えないほどの、若々しさ、タンニンの強さがあります。
プラティエールは村名格の畑名付きですが、果実味は厚く、この若々しいタンニンや酸ともバランス良く調和しております。
当店の地下セラーにて、ゆっくりと綺麗に熟成してきた、ワインの美しさがあります。
このワインは是非、数本お持ちいただいて、今後の熟成を楽しんでいただきたいと思います！
是非お試しください＾＾
※そして今回は一つ注意点がございます。
ソムリエナイフですと、コルクが抜けずらいのです。。
フィリップ・ルクレールに問い合わせしたところ、コルク打ちの時点で強く奥に
打ち込みすぎたかもしれないとのことでした。
ですので、今回、このワインをご購入いただいたお客様全員に、
「プロング式オープナー」を差し上げたいと思います。
（一度のご注文で１つです。複数回ご注文を頂いてもお一人様１つとなりますので、ご注意下さい。）
このプロング式オープナーですと、熟成しボロボロになっているコルクでも途中で折れずに抜くことが出来ます。
1本ご購入から差し上げますので、どしどしご注文ください！
お待ちしております＾＾
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