フェヴレィ




★ポルトガルワイン★

D.O.Pダンはポルトガル中央部よりやや北寄りの内陸部ヴィゼウが中心で、山脈に囲まれた標高の高い盆地に流れるダン川流域に20,000haのブドウ畑が広がっています。

歴史も古く、約800年前からワイン醸造が行われておりました。

ブドウはトウリガ・ナショナルがメインに使われております。

若いうちは、色が濃くタンニンが充実していてエレガント。

30年熟成したワインはどうなっているのか。

開けてみました。

かなりのレンガ色です。

ハーブなどの漢方や穀物、特にとうもろこしのような甘いフレーヴァーが広がります。

味わいはとても円やか!

タンニンが熟し、酸味が果実味に溶け込んでおります。

果実味は軽やかで、兎に角飲み易いのですが、全然枯れている感じはありません。

正直こんなにも綺麗に熟成するのかと驚きました。

これはお料理があるともっと良いと思います。

牛ほほの煮込みや、スペアリブなど。
また中華でもいけそうです!チンジャオロースや棒棒鶏などなど。

特別価格約33%OFF!!
¥6,000 →
 ¥3,990

是非お試しください^^

商品名 Dao 1983 Caves Velhas
279●750ml ダン1983カーヴェス・ヴェーリャス
容量 750ML 
数量    
単価  特別価格税抜¥3,990   通常税抜¥6,000









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