★新着ワイン★
★ケルナー2023タシュレルホフ★
イタリア、アルト・アディジェからの新着ワインです。
ワイナリーがあるのは、ボルツァーノ県ブレッサノーネ。
ブドウ栽培の北限ノヴァチェッラに近く、イサルコ渓谷の恩恵により、かろうじてブドウ樹の生存が守られる土地です。
当主ピーター・ワクトラーは1990年より、「タシュレル」と呼ばれた土地でブドウ栽培を開始しました。
標高は500～700mにもなり、傾斜角30°を越える斜面と石灰岩、片岩に覆われた大地はブドウ樹に強烈なストレスとミネラル、そして酸味を与えます。
今回はケルナーを開けてみました！
ケルナーは1929年にドイツのヴュルテンベルクでトロリンガー種とリースリング種の交配種として造られた白ワイン品種です。
マイナス10℃まで耐えられると言われているほど耐寒性が強く、ドイツやオーストリア、日本では北海道を中心に栽培されています。
マスカットや白桃、ミントの香りが広がります。アロマティックです。
味わいは、瑞々しくフレッシュで、強めの酸味と、ミネラルを感じます。
余韻に甘みがふんわり漂います。
これから暑くなる季節に、優しく冷やして飲みたい１本ですね♪
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（通常税抜き価格￥4,000 / 通常税込み価格￥4,400）
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