定例ワイン会　2010 6/26

定例ワイン会

2010年6月26日

3月26日のワイン会の様子です。
参加者10名、ワイン7本でした。

まず、色合いがとても綺麗。それだけでも美味しく感じてしまう(笑）
飲み口もよく、とてもやわらかい。香りにはフルーツと少し動物的な香りがあった。
後味にかすかに甘さも感じる。すごくいいスパークリングワインだと思う。

商品名：	1149☆シャンパーニュ・ショードロン・プルミエ・クリュ
生産者：	ショードロン
容量：	750ml
産地：	フランス／シャンパーニュ
ブドウ品種：	ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％
タイプ：	スパークリングワイン　　[重め] □■□□□ [軽め]
熟成具合：	厚みがあり、熟成に向きそう（まだ、これから期待できる）
温度：	8～10℃位
数量：
単価：	税抜\8700/税込￥9570

2連続でスパークリングワイン
厚みがあり、それでいて柔らかく感じる。
ピノ・ノワールが多く入っているためだろう。
やはりスパークリングワインとは一線を画す品質がある。

商品名：	191●ジュヴレィ・シャンベルタン 1998年ドメーヌ・デ・シェゾー
生産者：	ドメーヌ・デ・シェゾー
容量：	750ml
産地：	フランス／ブルゴーニュ
ブドウ品種：	ピノ・ノワール種100％
タイプ：	赤ワイン　　[重め] □■□□□ [軽め]
熟成具合：	まだ、色合いは若いが、香りにピノの熟成した香りが出始めている。まだこれから
温度：	１6～18℃位
数量：
単価：	完売です。ありがとうございます。

香りがとても強く、フルーツが前面に出ていて、奥から
土、腐葉土が少し出始めている。ピノ・ノワールのイメージがある。
色は薄いが、味は厚みがる。98年のピノ・ノワールでも
旨味が出始めている。これからが楽しみ

こちらは1級のワイン。色を見比べたときに、こちらのほうがツヤがある
香りが最初閉じ気味だが、時間と共に強く出てくる。
村名よりも、酸が強く、とても上品に感じる。
飲み比べると、よさが良くわかる。

商品名：	6983●ジュヴレィ・シャンベルタン 1級レ・カゼティエ 1999年ドメーヌ・デ・シェゾー
生産者：	ドメーヌ・デ・シェゾー
容量：	750ml
産地：	フランス／ブルゴーニュ
ブドウ品種：	ピノ・ノワール100％
タイプ：	赤ワイン　　[重め] □■□□□ [軽め]
熟成具合：	1級のさらに畑名のワイン　カゼティエが一番力強く、柔らかさがあった
温度：	１6～18℃位
数量：
単価：	税抜\13000

またまた、ピノ・ノワール
1級の畑名のワイン。色を見比べると、ピノ・ノワールにしては色が濃い
口に含むと、味わいもとても濃厚で柔らかい。
香りが強く、グレードの高さを感じた。これは美味しい！

商品名：	3716●ジュヴレィ・シャンベルタン 1級ラヴォ・サン・ジャック 1999年ドメーヌ・デ・シェゾ
生産者：	ドメーヌ・デ・シェゾー
容量：	750ml
産地：	フランス／ブルゴ－ニュ
ブドウ品種：	ピノ・ノワール100％
タイプ：	赤ワイン　　[重め] □■□□□ [軽め]
熟成具合：	とても若い。すごく強いワイン（長期熟成をして真価を発揮する）
温度：	１6～18℃位
数量：
単価：	税抜\13000/税込￥14,300

カゼティエとのみ比べた、別の畑のワイン
こちらのほうが、硬さがあり、シャープなイメージ
香りの出がよく、とても華やかな。
もう少し置いておいた方がさらによくなりそう。

〆のデザートワイン。
貴腐のワイン。
問題ないほどうまい！ﾊﾞﾗﾝｽ抜群。ちょっと苦味がアクセントになっている。

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商品名：	597☆クレマン・ド・ブルゴーニュブリュット・ロゼ
生産者：	クレモン・トネル
容量：	750ml
産地：	フランス／ブルゴーニュ
ブドウ品種：	ピノ・ノワール、シャルドネ
タイプ：	ロゼワイン（辛口）　　[重め] □■□□□ [軽め]
熟成具合：	とても上品な味わい（今でもとても美味しい）
温度：	8～10℃位
数量：
単価：	税抜\2900/税込￥3190

商品名：	194●ジュヴレィ・シャンベルタン 1級 1998年ドメーヌ・デ・シェゾー
生産者：	ドメーヌ・デ・シェゾー
容量：	750ml
産地：	フランス／ブルゴーニュ
ブドウ品種：	ピノ・ノワール100％
タイプ：	赤ワイン　　[重め] □■□□□ [軽め]
熟成具合：	こちらは1級、ツヤがありさらにエレガント(熟成でさらによくなる）
温度：	１6～18℃位
数量：
単価：	売り切れです。

商品名：	6188○コート・デュ・レィヨン 1996年ドメーヌ・デュ・ハルディエール
生産者：	ハルディエール
容量：	750ml
産地：	フランス／ロワール
ブドウ品種：	シュナン・ブラン種１００％
タイプ：	白ワイン　　[重め] ■□□□□ [軽め]
熟成具合：	とてもﾊﾞﾗﾝｽのいい甘みと酸味、後味にすこし苦味がり、今が飲み頃！
温度：	１0～12℃位
数量：	売り切れです。
単価：