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ツィント・フンブレヒト
| Zind-Humbrechet |
○白ワイン
1620年からワイン造りを手掛けてきた由緒ある家柄です。
現在所有する41haの自社畑の中には、長い歴史と伝統を持つ、
クロ・サン・トュルバン ランゲン・ド・タンを
はじめとする、高名な５つのグラン・クリュの畑が含まれています。
ワイン・スペクター誌やロバート・パーカーが100点満点を与えたほか、
各誌が90点以上のスコアを1000回以上も与えている、
世界で最も偉大なワイン生産者の１つです。
ワインの品質への拘りから、自社畑全てをビオディナミ農法に転換し、
自生酵母だけを使って大樽での
長期発酵（12〜18ヶ月）を行うなど、
テロワールとブドウ品種の個性が最大限に表現された、
純粋で凝縮した味わいのワインを生み出しています。
また所有する５つのグラン・クリュの畑のテロワールに合わせて、
最もふさわしいブドウ品種を選択し、栽培しています。
ワインの味わいを、辛口から甘口までの５段階の数字で示す
「エクセプレッション・インダイス」を
ラベルに表記することで、
お好みの味わいのワインが一目で分かるようになっております。
INDICE１：醸造的にも味わい的にも辛口
INDICE２：人によっては余韻にまろやかさを感じるくらい。
INDICE３：フンブレヒトが一番得意としているライン。中程度の甘口。
INDICE４：甘口ワイン。
INDICE５：非常に甘口で、濃厚な質感があるワイン。
非常に洗練されていて、バランスの良いワインです。
INDICE３以上のみとなりますが、甘さの中にも、ミネラル感や、熟成感を感じ、
飲み飽きない、ワインだけで十二分に楽しめる品質です。
（INDICE３のピノ・グリとたこ焼きを合わせましたが、マッチしておりました。）
是非、お試し下さい^^
たくさんのご注文お待ちしております。
(株)土浦鈴木屋
土浦市田中1-7-15
Tel029-821-1938
Fax029-825-2661
E-Mail：key@suzukiya.jp
URL:http://www.suzukiya.jp
毎週日曜日は定休日