フェヴレィ
シャブリ1級レ・ブランショ2011サン・アントワーヌ
特級畑ブランショは、シャブリの特級畑の中で最も東に位置しており、最もエレガントなスタイルです。
谷間から吹き抜ける風の影響の絞り込まれたミネラルが特徴的なエレガントなワインが造られます。
サン・アントワーヌは、まだまだ歴史の浅い新進気鋭のドメーヌになります。
やる気に満ち溢れたワイン造りが、ワインを飲むとひしひしと伝わってきます。
開けてみました。
黄金色に輝く色合い。少し熟成している色合いです。
まずミネラルの香ばしさが飛び込んできます。
そしてパイナップルや、花梨のフルーツの香り。
透き通った酸味は、シャブリのそれとは一線を画した穏やかなものになっております。
透明感があり、とても上品な味わいです。
グラン・クリュらしさと言えば、このバランスの良さでしょうか。
色・香り・味わいのバランスが良く、エレガント。
素晴らしいですね!
是非お試しください(^^)/
たくさんのご注文お待ちしております。
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