チーマ

トスカーナの北端、リグーリア州とエミーリア・ロマーニャ州に挟まれた地域に、
チーマのあるマッサがあります。
この蔵は、アリピ・アプアーネ山脈の斜面に畑を所有し、
非常に急斜面のため、ブドウの一房一房に十分な日差しが当たり、素晴らしいブドウが育成していきます。
また収穫時には機械が全く使えないので、すべて手摘みによって行われます。

また、アリピ・アプアーネ山脈からリグーリア海まで7kmしかなく、
海上の吹き抜ける風によって、暖かい気候と日夜の寒暖の差が生まれ、
ブドウ栽培としては最高の環境が整っています。

ワイナリー訪問記


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Candia Del Colli Apuani

 
商品名: 7306○750ml カンディア「デル・コッリ・アピュアリ」2002チーマ
容量: 750ML
数量:
単価: 税抜¥2,700/税込み\2,970
 
商品名: 8266○750ml カンディア「デル・コッリ・アピュアリ」2004チーマ
容量: 750ML
数量:
単価: 税抜¥2,700/税込み\2,970



Candia Vignet Alto 2001 Cima
DOCの「ヴィニェト・アルト」はその名の通り、斜面 の最上部に畑があり、
完熟した糖度の高いブドウから仕込まれ、厚みが断然違います。
(DOCの2つにはヴェルメンティーノの他にアルバローラが少量ブレンドされています。)
ヴェルメンティーノは、綺麗なマスカットの香りが魅力的です。

 
商品名: 6930○750ml カンディア「ヴィニェト・アルト」2001チーマ
容量: 750ML
数量:
単価: 税抜¥3,500/税込み\3,850
 
商品名: 2981○750ml カンディア「ヴィニェト・アルト」2002チーマ
容量: 750ML
数量:
単価: 税抜¥3,700/税込み\4,070


Anchigi 2001 Cima
愛する子供たちのイニシャルをとって名付けられた「アンキジ」は、彼らが最も愛するワインです。
サンジョベーゼ100%で醸され、同じトスカーナの
キアンティ・クラッシコやモンタルチーノ地区とは違った、冷涼で、品位を感じさせる
「ハリ」のある味わいが魅力的です。
そして、品種特有のチョコレートとたっぷりのフルーツ香が広がります。

 
商品名: 7745●750ml アンキジ2001チーマ
容量: 750ML
数量:  ラスト3本
単価: 税抜¥4,000/税込\4,400


Romalbo 2001 Cima
サンジョベーゼ85%に土着のマッサレッタを15%をブレンドした
「ロマルボ」は、バランスの良い味わいで「ソフトさ」を持たせるために
マッサレッタ種が巧みにブレンドされています。
ブレンドの妙を感じさせてくれます。

 
商品名: 7746●750ml ロマルボ2001チーマ
容量: 750ML
数量:
単価: 税抜¥6,900/税込\7,590




Montervo 2001 Cima
メルロ100%の「モンテルヴォ」は、イタリアを代表するメルロ・ワインに成長しました。
個性は違いますが「メッソリオ」「リコルマ」「レディガッフィ」 などに負けない
ポテンシャルを感じ、今後も素晴らしいワインに仕上がると見ています。
キメがあり、柔軟で豊かなタンニンと縛りのある酸、そしてたっぷりの
果実味はワインに深みを与え、複雑性豊かな香りと味わいを醸し出しています。
ボリューム感も申し分ありません。
これは、お試しあれ!そして数年の熟成を待ちたいものです。

 
商品名: 7747●750ml モンテルヴォ2001チーマ
容量: 750ML
数量:
単価: 税抜¥7,200/税込\7,920




Massaretta 2001 Cima
土着の「マッサレッタ」から醸されるワインは、このブドウの可能性を感じさせてくれます。
力強さの中に良質な柔らかいタンニンがあります。
メルロのルーツとも言われているブドウだけあって、非常に似たキャラクターを持っています。
 
商品名: 7748●750ml マッサレッタ2001チーマ
容量: 750ML
数量:
単価: 税抜¥5,500/税込\6,050
 
商品名: 8270●750ml マッサレッタ2002チーマ
容量: 750ML
数量:
単価: 税抜¥5,500/税込\6,050


Vermentino Nero 2000 Cima
「ヴェルメンティーノ・ネロ」もバランスの良いタンニンでお魚料理にも合わせられます。
現在イタリアでは土着ブドウが見直され、注目されています。軽快なタンニンと酸が心地よく、
ミディアム・ボディのソフトなワインです。
香りにイチゴの花のようなものがあります。

 
商品名: 2718●750ml ヴェルメンティーノ・ネロ2000チーマ
容量: 750ML
数量:
単価: 税抜¥4,500/税込\4,950
 
商品名: 7749●750ml ヴェルメンティーノ・ネロ2001チーマ
容量: 750ML
数量:
単価: 税抜¥3,700/税込\4,070
 
商品名: 8272●750ml ヴェルメンティーノ・ネロ2002チーマ
容量: 750ML
数量:
単価: 税抜¥3,700/税込\4,070


  

IL Gamo 2002 Cima
「イル・ガモ」はシラー100%で仕込まれています。
この2001年が初リリースとなる生産量が約1800本足らずのワインです。
名前の「GAMO」は、オーナー兄弟の夫婦のイニシャルからきています。
そして、ラベルの中心に描かれている綺麗なハートマークが印象的です。
今後が期待されるシラーのワインです。
熟成によりシラー種特有の華やいだ香りが出てきます

 
商品名: 8271●750ml イル・ガモ2002チーマ
容量: 750ML
数量:
単価: 税抜¥9,000/税込\9,900

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