メールマガジン登録はこちらからシュタインベルガー
| Steinberger |
シュタインベルガーは石の山という意。
現在は修道院が母体となったヘッセン州政府管理の国営醸造所に属しております。
畑はブルゴーニュのクロのように、石垣で囲まれ、貯熱と反射熱で気温の低下する夜間も
ブドウ畑を温めて、高い熱度を得ることが出来るそう。
そうすることにより、熟度が高い、質の良いブドウが出来上がるのです。
今回は、QbA、カビネット、シュペトレーゼの新しめのワインをご紹介します！
ご存知の通り、ドイツワインは糖度によって格付けされており、
QbA
カビネット
シュペトレーゼ
アウスレーゼ
ベーレンアウスレーゼ
トロッケンベーレンアウスレーゼ（貴腐）
アイスヴァイン
と下に行くほど甘くなります。
QbAやカビネットクラスくらいが、お食事にも合わせ易いくらいの甘さです。
美しい酸味あり、飲み飽きない味わいになっております！
特にリースリングは和食との好相性です。
シュペトレーゼはまさに蜂蜜！のフレーヴァーがあって、高級感があり、
繊細な酸味と凝縮感のある味わいが素晴らしい！
シュペトレーゼ以上になると、甘みが強いので、
お食事と合わせるというようりは単体でお楽しみ頂くのが良いかなと。
是非お試しください♪
ハーフサイズ（375ML）
たくさんのご注文お待ちしております。
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