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「Rocca Bernarda（ロッカ・ベルナルダ）」
コッリ・オリエンターリのＤＯＣ地域にある、
1559年から歴史のある、「マルタ騎士団」所有ワイナリーです。
エノロゴには、ピエモンテの「マルコ・モンキエロ」氏を起用しています。
助言を貰い、蔵の担当であるドルチェ氏が醸造の任にあたっています。
インターから車で約３０分、盆地だった風景から、一気に丘陵が広がります。
小高い斜面を段々に区切り、見事なまでに畑管理されていました。
南にはアドリア海が近く、そして北にはアルプス山脈が広がってきます。
非常に風通しの良い場所で「強い太陽に日差し」と「冷たい風」が通り、
「寒暖の差がある」、素晴らしい気候条件があります。
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Centis
納得したブドウが収穫された年のみ瓶詰めされます。
最高に出来が良いメルロ１００％を新樽で後処理して仕上げます。
樽に負けない、ブドウの力があります。
たっぷりの果実味と仄かなバニラや複雑性豊かな香りと味わいです。
モンキエロさんらしい果実味の生きたワインです。
このワインは「奥行き」があります。
数年の熟成経て真価を発揮します。大いに期待が持てる逸品ワインです。
イタリアを代表する「メルロ」のワインに仕上がっていきます。
牛肉（ロース）のグリル、「ゴルゴゾーラ」などのブルーチーズ
力強い味わいのものと合わせましょう！
Picolit
ピコリットはイタリアの最高のデザートワインの一つとして、
高く評価されています。
華やかな薫りに、酸味と甘みの絶妙なバランスがあります。
ガンベロロッソ2000年ガイドでは、デザートワイン・オブ・ザ・イヤーを
受けています。
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