フェヴレィ
ニュイ・サン・ジョルジュ1級ヴォークラン2000
ロベール・シュヴィヨン
ニュイ・サン・ジョルジュ最高峰の生産者！
ドメーヌの中でも、レ・サン・ジョルジュ、ヴォークランはトップクラスの畑になります。
ヴォークランは、ニュイ・サン・ジョルジュの南側にある畑。
特に力強い畑で、長期熟成型のワインが出来上がります。
この2000年、今抜群の状態になっております！
ダージリンティーや紫蘇、完熟イチジク、イチゴジャムの香りが複雑に広がります。
僅かにスパイスやミネラルも感じます。
タンニンは果実に溶け込み、熟したピノ・ノワールのお手本とも言うべき甘く熟した果実が鼻からふわっと抜けていきます。
こ、これは素晴らしい。
ピノ好きにはたまらない１本です！
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