★Walter Filiputti★
ヴァルテル・フィリップティは、
イタリアのフリウリ州でトップクラスのワインを生産していました。
大変古い修道院の跡地にあり、海から風が吹き抜ける、
素晴らしい立地の斜面に位置しておりましたが、現在蔵はありません。
極上の「メルロ」に少量のカベルネ・フランをブレンドしています。
９７年は出来が良く、長期熟成向きの力強いワインに仕上がられています。
酸とタンニンに濃度ある味わいがあります。
力強いタンニンと酸がワインの骨格を作っています。
カベルネ・ソーヴィニヨンをメインに土着ブドウを多数ブレンドしています。
９７年は出来が良く、長期熟成向きの力強いワインに仕上がられています。
上品なフルーツの香りと繊細な味わいが広がります。
ワインが、凝縮しています。
イタリア・フリウリのトップ生産者として名をはせたこの蔵の
ピニョーロ（この地の地ブドウ）からの９７年ヴィンテージのワインが、
ワイナート２７号で９５／１００という高得点に輝きました！！
フルーツ香が素晴らしくクリーンにあり、
厚みがあるソフトなタンニンに、フルーティーな酸がバランスよく絡んでおり、
実に美味しい状態に熟成しております。
また、昼夜の寒暖の差が多い、海に近いこの地の特徴で、
ワインは素晴らしく上品な仕上がりをするようです。
白ワインも実に高品質で、イタリアのトップクラスの品質であります。
「ピニョーロ」と言うフリウリ州が原産の葡萄を１００％使用。
ピニョーロはフリウリ州で一番尊重されているブドウ品種で、
このブドウを使ってワインを造っている生産者はごく僅かであり非常に価値の有るワインです。
マセラシオンは２８度から３０度で８日間行います。
１８ヶ月のフレンチバリツク貯蔵後出荷です。
1997年は素晴らしい出来です。熟成で、飲める状態までに熟成してきています。
濃度のあるフルボディーの赤ワイン！！ 圧倒する「存在感」があります♪
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