シャルル・エドシック
Charles Heidsieck
シャルル・エドシック
シャルル・エドシックは、1851年にシャルル・エドシック=カミーユ・エドシックが
自らの理想を実現すべく設立したシャンパーニュ・メゾンです。
創業以来、妥協することのない高品質を貫いてきたシャンパーニュは、
厳選された60のクリュ、40%ものリザーヴワイン、
3年以上に亘る自社クレイエール(地下採石場跡)での長期熟成後にリリース
という品質への拘りを感じます。
また同蔵では、「ミザン・カーヴ」という概念も生み出しました。
こちらは、瓶詰めの日付を意味し、ベースワインは必ず収穫年の翌春に瓶詰されるため、
例えば「2018」とはシャンパーニュ・ベースが2017であることを示しているもので、
このようにボトリングの年とデゴルジュマンの年をラベルに明記している
唯一のシャンパーニュ・メゾンです。
あらゆる情報を求めるシャンパーニュ愛好家に対する、シャルル・エドシックからの
発信からこの「ミザン・カーヴ」という概念が生み出されました。
たくさんのご注文お待ちしております。
(株)土浦鈴木屋
土浦市田中1-7-15
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