フェヴレィ
ピノ・ブラン・レ・ジリス2018ルネ・ミュレ
ルネ・ミュレの栽培は、ブドウが最も優れたテロワールを表現するのは地中の最も深いところであるとの考えから１haあたり10,000本という高い植密度でブドウを栽培しております。
除草剤の使用をやめ有機栽培を行うなど、ブドウの樹の根が地中深くに届くよう誘導し、生きた土壌を造る為の畑仕事に重きをおき、日々仕事をしております。
Les Irisはブドウ畑の畦道に咲く野生のアヤメから名づけられました。
アルザスではどうしても、グラン・クリュ認定品種4種のリースリング、ゲヴュルツ、ミュスカ、ピノ・グリに目が行きがちですが、このピノ・ブランはデイリーにぴったりのワインに仕上がっております。
濃度もありますし、恵まれた気候により引き締まったボディと、十分なミネラルは、日本のフードに寄り添うでしょう。
フレッシュで食欲を刺激してくれるワイン！！
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たくさんのご注文お待ちしております。
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