パスカル・ド・ケ

Pascal Doquet


★新着シャンパーニュ!★

8年にも及ぶ瓶熟のデリシャスな風味、美しいシャンパーニュです!!
2007年瓶詰め、デコルジュマンは2015年12月1日です。
ドサージュ 4g/l


金色の色合いと美しい気泡が、高い品位を感じさせてくれます。

オレンジピールのアロマ、デリシャスリンゴの蜂蜜、ヘーゼルナッツ、

そして、ブリオッシュの甘い香りが誘惑的で、

上質なシェリーのような、美しい熟成香が心地よく広がっていきます♪


気泡は質感の良いタッチで、ブラン・ド・ブランらしい硬質でエレガントな風味、

気持ちの良い味わいは、ストレートにミネラルが突き抜けていきます!

また、シャープな切れ味ですが、温度が上がってくるとふくよかな旨みを感じます。


あまり強く冷やしすぎると良さが出ません。 


アフターには、美しいミネラルの余韻が残り、酸味がきらきらしています♪


白ワイン用のグラスで頂きましたが、フルートよりも良さが楽しめるかも知れません^^


お見逃し無く^^

商品名: Champagne Pascal Doquet Le Mont Aime 1er 2006
5946☆750mlシャンパーニュ・パスカル・ド・ケ・ル・モンテメ1級2006
容量: 750ML
数量:
単価: 税抜¥8800  


Pascal Doquet(パスカル・ドケ)

フランス・シャンパーニュ

コート・デ・ブラン地区の南端・ヴェルチュ村で、ビオロジックによるシャンパーニュを造っている、

注目のレコルタン・マニピュランです。あの「サロン」や「クリュッグ」で知られる、

シャルドネの聖地「ル・メニル」から収穫される、グラン・クリュ格付けのシャルドネ100%で造られています。

奥行きが深く、豊かな味わい、そして長期の瓶熟成ならでの充実した旨みを放つ、極上のシャンパーニュです!!



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