フェヴレィ
リボッラ・ジャッラ2013ダミアン
今や世界的ブームとなったオレンジワイン。
生産者の中でも、有名となりすぐ売り切れる巨匠ラディコン、そしてもう一人、忘れてならない人物が、ヨスコ・グラヴナーです。
そのヨスコ・グラヴナーに師事しながらも、今や独特の哲学で進化し続ける造り手が、今回ご案内します、ダミアン・ポドヴェルシッチ。
畑仕事に徹底的に拘り、ブドウを樹上で極限まで完熟させ貴腐化するほど成熟したブドウを収穫、勿論粒選りの徹底した厳しい収穫で、ブドウとヴィンテージのエッセンスの全てをワインに表現しております。
今回ご案内しますリボッラ・ジャッラは、ボディに走る酸とミネラルが秀逸で貴腐由来のもたついたボディを一切感じさせない見事な仕上がりです。
樹齢は30年から60年ほど。
貴腐のニュアンスがしっかりと感じられる深いアロマが広がります。
凝縮感のある味わいですが、バランスが素晴らしく、ゆっくりと時間をかけて楽しみたい１本♪
特別価格20％OFF！
税抜￥8,000 → 税抜￥6,400
（税込￥8,800 → 税込￥7,040）
お見逃しなく(^^)/
たくさんのご注文お待ちしております。
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