ナタリー・ファルメ
今最も注目されているシャンパーニュ・メーカー、ナタリー・ファルメ！
「Ｓ．Ａ．」で、ヴィンテージ表記がありませんが、単一年のブドウから造られています。
今回のロットは２０１３年産のピノ・ノワール１００％。
約１８〜２４ヶ月の瓶熟、そして門出のリキュールを加えていない、ノン・ドサージュにて仕上げています。
前半は果実の瑞々しいアロマ、そしてシャンパーニュならではの複雑味が後半に上がってきます。
味わいは生き生きとしていた気泡がキメ細やかで、優しくまろやかに広がります♪
フレッシュでありながら、ピノ・ノワール独特のじわりとくる旨味や深み、
フィニッシュは力強くデリケート、気品を備える美しいシャンパーニュです！
今後さらに２，３年熟成させると、ピュアな質感の中に複雑性と奥行きが生まれることでしょう♪
なんと言っても「ピュア」！余計なものが一切無い！
美しさを持つ、唯一無二のエレガント・シャンパーニュ！
特別価格は終了しました。
是非、お試しください！＾＾
Nathalie Falmet（ナタリー・ファルメ）
フランス・シャンパーニュ
コート・デ・バール地区のルーヴル・レ・ヴィーニュ村で、唯一無二の美しくピュアなシャンパーニュを醸しています。
ナタリーは９３年に栽培と醸造の学位を取得した後、バール・シュル・オーヴにシャンパーニュのコンサルティング研究所を設立し、
多くの醸造コンサルタントを務めました。
十分に経験を積み、満を持して父のミシェルから受け継いだ３haの畑とともに、自社のナタリー・ファルメを設立しました。
最新のステンレスタンクに、新樽、プレス機など最新鋭の醸造設備を導入し、
有機に近づけたリュット・レゾネからのブドウを使い、
テロワールを発揮するピュアで美しいシャンパーニュを２００９年よりリリースしています。
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