Poggio di Sotto
ポッジョ・ディ・ソット
1989年に設立されたワイナリーです。
ビオンディ・サンティやバンフィと共に伝統派ブルネッロ・ディ・モンタルチーノを代表する蔵です。
32haの広大な敷地の中にブドウ畑は10haほどあります。
標高は高く、昼には暖かい風が吹き、夜はアミアータ山からの冷風を受け、
ブドウの成長には理想的な環境で栽培されています。
収量は出来る限り抑え、発酵には天然酵母のみを使います。
スロヴェニア産の大樽でロッソで2年、ブルネッロで4年、リゼルヴァは5年と
長期にわたる熟成期間を経て出荷されます。
元々は自家消費用であった為、生産量は少なく、市場でみるのは稀です。
そして、人気漫画「神の雫」で「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ2005」が
「第九の使徒」に選ばれたことから、更に入手困難になっています。
鈴木屋では、限りなくブルネッロに近いロッソとして名を馳せる
ロッソ・ディ・モンタルチーノを輸入しました♪
スミレやバラのブーケに、熟したチェリーやブラックベリーの妖艶な香り、
シナモンのようなスパイス感もでてきます。
とてもエレガントな仕上がりです。
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Rosso di Montalcino
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