Autumn Fair
★秋フェア★
ようやく厳しい暑さも和らぎ、秋の空模様ですね(^^♪
ワインも体に入っていきやすい気候となりました。
食欲の秋!ということで、
ワインの秋とも言えるわけでして、、?
秋の食材合わせで秋フェアやっちゃいます!!
みんな大好き10%OFFです!
是非っ(^^)/
終了しました。
1907年創業の歴史ある蔵。サンジョヴェーゼ・グロッソ100%のシンプルで美味しいワインです。
黒果実のたっぷりのフルーツ香と軽やかなボディが
この時期の戻り鰹とマッチします。薬味を乗せ、塩タタキや卵黄醤油で食べるとより合います。
フランス・ロワール地方、アンジューからのワインです。
シュナン・ブランから造られています。
栗ご飯や焼栗、、秋ですなぁ。。
そんな栗とワインの合わせ方ですが、
ほくほく感、そして甘みのあるデンプン質、、と
白ワインの酸味を合わせます。
程よい果実の厚み、甘くコクのある味わいが
栗はワインの深みをより一層感じさせてくれます。
フランス・ロワールからのエレガントで美しいミネラルを持つワインです。
余韻のシトラスが何とも心地よいです。
シュールリー製法で安価ながらもコクのあるワインになっています。
こちらのワインにはこの時期から旬を迎える蓮根ですね。
余計な事はせず、オリーブオイルと塩でソテーして合わせて下さい。
この価格帯で傑出したクオリティを誇るロゼスパークリングです。
このロゼには秋の味覚の代表格-秋刀魚!赤身で脂ののった秋刀魚には、
流行りのきゅっとした泡より、少し含みのあるロゼなんです♪
新樽にて樽発酵を行い、薫り高く厚みのある仕上がりとなっています。
秋になり果肉が締まった茄子のバター醤油焼きが合います。
少しだけ焦がすとよりGood!
たくさんのご注文お待ちしております。
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