Autumn Fair




★秋フェア★

食欲の秋という事で、今回は旬の秋の食材を交えながらの
特設ページとなります♪♪

気になる割引率は、10%OFFにて!(^^)!


商品名 Zeta 2014 La Fortuna
6067●750ml ゼータ 2014 フォルトゥーナ
容量/品種 750ML/サンジョヴェーゼ
数量  
単価  特価税抜¥1,980/税込¥2,178
通常税抜\2,200/税込\2,420

1907年創業の歴史ある蔵。サンジョヴェーゼ100%のシンプルで美味しいワインです。
黒果実のたっぷりのフルーツ香と軽やかなボディが
この時期の戻り鰹とマッチします。薬味を乗せ、塩タタキや卵黄醤油で食べるとより合います。

商品名 Santenay 1er Cru Beaurepaire 2010 Domaine Mestre
3047〇750ml サントネィ1級ボールペール 2010 ドメーヌ・メストル
容量/品種 750ML/シャルドネ
数量  
単価 特価税抜¥2,520/税込¥2,772
通常税抜\2,800/税込\3,080

ブルゴーニュでも、サントネィ村のワインは比較的安くて質がいい♪
そんなサントネィの1級畑からのワインです。
栗ご飯や焼栗、、秋ですなぁ。。
そんな栗とワインの合わせ方ですが、
ほくほく感、そして甘みのあるデンプン質、、と
白ワインの酸味を合わせます。
程よく熟成した暖かみのあるサントネィが栗の甘さを引き立たせ、
栗はワインの深みをより一層感じさせてくれます。

商品名 Muscadet Sevre et Maine Sur Lie 2017
Domaine de Begrolles
2867〇750ml ミュスカデ・セーブル・エ・メーヌ・シュールリー
2017 ブグロール
容量/品種 750ML/ミュスカデ
数量  
単価  特価税抜\1,710/税込\1,881
通常税抜\1,900/税込\2,090

フランス・ロワールからのエレガントで美しいミネラルを持つワインです。
余韻のシトラスが何とも心地よいです。
シュールリー製法で安価ながらもコクのあるワインになっています。
こちらのワインにはこの時期から旬を迎える蓮根ですね。
余計な事はせず、オリーブオイルと塩でソテーして合わせて下さい。

商品名 Cramant de Bourgogne Brut Rose Clermont Tonnerre
8335☆750ml クレマン・ド・ブルゴーニュ・ロゼ・ブリュット
クレルモン・トネル
容量/品種 750ML/ピノ・ノワールメイン、ガメイ、シャルドネ
数量   
単価  特価税抜¥2,160/税込¥2,376
通常税抜\2,400/税込\2,640

この価格帯で傑出したクオリティを誇るロゼスパークリングです。
このロゼには秋の味覚の代表格-秋刀魚!赤身で脂ののった秋刀魚には、
流行りのきゅっとした泡より、少し含みのあるロゼなんです♪

商品名 Chardonnay 2017 Avarvs
7926〇750ml シャルドネ 2017 アヴァリュス
容量/品種 750ML/シャルドネ
数量   
単価  特価税抜\1,980/税込\2,178
通常税抜\2,200/税込\2,420

新樽にて樽発酵を行い、薫り高く厚みのある仕上がりとなっています。
秋になり果肉が締まった茄子のバター醤油焼きが合います。
少しだけ焦がすとよりGood!

商品名 Bourgogne Cuvee Numero 1 2013 Dominique Laurent
6793●750ml ブルゴーニュ・ヌーメロ・アン 2013 ドミニク・ローラン 
容量/品種 750ML/ピノ・ノワール
数量  
単価 特価税抜\3,060/税込\3,366
通常税抜\3,400/税込3,740
元パティシエという異質の経歴をもつドミニク・ローラン。
手掛けるワインは豊かな果実と芳醇な味わいで
瞬く間にスター生産者の仲間入りを果たしました。
こちらのワインはコート・ド・ニュイの村名格のワインを80%使用し、
ドミニク自身も大絶賛しているワインです。
そんな美味しいピノ・ノワールには、やはりお肉ですね。
家禽類も冬の身支度を始め、美味しくなります。
鶏肉のトマト煮込みや小悪魔焼きがよさそうです。







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