創立は1731年。超老舗のネゴシアンです。
一時は、経営難で新しい樽を購入できず、名声を落としました。
転機は1995年の7月、ブシャール家は9代に及ぶワイン造りの哲学を、
現オーナーである、ジョゼフ・アンリオ氏に託しました。
老舗シャンパンメーカーの社長であり、ピノ・ノワール、シャルドネを知り尽くした彼が、
畑造りから瓶詰まで、大幅な革新をしました。
彼は、ブシャール家が代々培ってきた、財産（有形・無形問わず）を信じ、
偉大な可能性を確信して、品質の著しい向上を実現させました。
それからは、銘醸畑を買い増し、現在では、コート・ドール最大の130haの畑を所有します。
うち86haはル・モンラッシェ、コルトンなどのグラン・クリュ、プルミエクリュを占めています。
鈴木屋所有は下記1アイテムです。
云わずと知れたグラン・クリュの04ヴィンテージです。
クラシカルで上品ながらも、グランクリュらしい力強さとフィネスを備えています。
＜Chambertin Clos de Baze＞
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