レチナイオ
★デザートワイン！★
トスカーナ最高峰のデザートワイン「レチナイオ」のご案内です！
トレビアーノに20％サン・コロンバールがブレンドされています。
収穫したブドウを４カ月ほど陰干しし、114Lのスモールバリックで約8年感熟成させて仕上げます。
手間と時間の掛かったワインで、生産量も2000本と少ない希少品！
香りは超複雑。
紅茶や漢方、そしてハーブ、黒糖のあま～いアロマに、
全くべたつきのない、さらっとした酒質、酸味とのバランスが素晴らしい！
熟成により甘みが落ち着いてきてます。
かなり大人なデザートワイン。
10℃以下に冷やしてからお楽しみください。
是非お試しください^^
Sangervasio（サンジェルヴァジオ）
イタリア・トスカーナ
サンジェルヴァジオは、トスカーナのピサ地区にあります。
６０年代に現オーナーの父と祖父が無人になった村を丸ごと購入したのが、ワイナリーの始まりになります。
敷地面積は４００haにのぼり、ブドウ畑は約２２haあります。
先代が植えたサンジョベーゼの木は樹齢４０年を超え、素晴しいブドウを収穫しフラッグシップワインの「ア・シリオ」を造っています。
コンサルタントには「レ・マッキオレ」などを手掛けるルカ＝ダットーマ氏を起用しています。
畑は完全にビオロジックにて管理され、イタリア自然派ワインの先端をいきます。
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