タウラージ
Feudi di San Gregorio
フェウディ ディ サン・グレゴリオ |
タウラージの傑作が熟成しました！しなやかで膨らむ抜群の旨み、素晴らしい！
久しぶりに味わいましたが、たまらない、感激の一本です！！！
この上ないシルキーな質感に仕上がってきていました♪ そしてタンニンが甘く熟しています。
あの野性味溢れるワインが、こうも美しく見事なフレーヴァーを奏でますか、、、
そして、どっしりとした風格ある旨みは、豊かで円熟し、美しさを醸し出します♪♪
香りも、質感も、旨味も、余韻も、どれをとっても気持ちの良い素晴しさです。
市場では見つからない、当店の地下でじっくりと熟成させたボトルをご案内申し上げます。
また希少品、バリック熟成したリゼルヴァのピアーノ・ディ・モンテヴェルジーネ、
これは入手困難を極める「タウラージの傑作」、さらにさらに、もの凄いスケールがあります！
熟し、ようやく本領を発揮し始めた、極上の風味をご堪能下さい！！
これは見逃せません！ ９５年のボトル！！各１２本のみ先着順になります。
Feudi di San Gregorio （フェウディ ディ サン・グレゴリオ）
イタリア・カンパーニャ
ローマ皇帝が愛したワインとして有名です。
サン・グレゴリオでは、土壌と地元のブドウ品種にこだわり、今やイタリアワインにおける土着ブドウ回帰へのトレンドにもなっています。
ワイン造りの伝統を築いた、６世紀末の教皇・グレゴリオ１世の名を冠した造り手です。
古木のアリアーニコ種から傑作のタウラージを醸しています。
今回ご案内しました「９５年」は、９０年代を代表するグレート・ヴィンテージで、素晴らしい熟成を重ね、ついに本領を発揮し始めています！！
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