フェヴレィ
★ニッツァ・フォラヴィア2016スカリオーラ★
ピエモンテの中ではアスティが、そしてアスティの中ではニッツァが、最も優れたバルベーラを生み出す地域でした。
その中で、ニッツァに特別な括りを持たせようと活動が始まりました。
2000年にバルベーラ・ダスティ・スペリオーレ・ニッツァとして名乗れるようになり、2008年にDOCGを獲得。
そしてついに2014年に、ニッツァDOCGが認定されました。
つまりは、極上の！最高のバルベーラワインということ！！
今回は2016年を開けてみました。
熟したバルベーラ100％で造られます。
ブラックベリーやプラムの缶詰の甘く瑞々しい果実味や、スパイス、レザー、バニラやチョコレートの甘い香りが広がります。
凝縮し、充実した果実味に伸びやかな酸味、そして丸みのあるタンニンが溶け込んでいます。
果実味と酸味とタンニンのバランスが素晴らしい！！
２日目、３日目と良くなっていきます。
是非お肉料理と一緒にお楽しみください。
是非お試しください♪
たくさんのご注文お待ちしております。
(株)土浦鈴木屋
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