メールマガジン登録はこちらから| Penet-Chardonnet (France/Champagne) プネ・シャルドネ |
唯一無二、完璧を求める愛好家のためのブティック・シャンパーニュが入荷！
エレガンスを最大限に表現した、現代向きのクラシック・シャンパーニュ、
他では味わえない無い、美しさを醸し出しています！！
美しさとピュアな旨み、これこそ食事との完璧なマリアージュを演出してくれます。
Penet-Chardonnet（プネ・シャルドネ）
フランス・シャンパーニュ
５世代に渡り同一族に営まれてきたプネ・シャルドネは、グラン・クリュ１００％のプレミアム・シャンパーニュ造りに特化した伝統ある生産者です。
シャンパーニュの地で４００年以上に渡りブドウ栽培に従事し、プネ・シャルドネ家は優れたシャンパーニュ作りの秘訣を大切に守ってきました。
５世代を超えて継承されてきた土地、歴史に裏づけされた伝統的製法がプネ・シャルドネの高品質なシャンパーニュに隠された秘訣なのです。
所有する畑は約６ヘクタール、高品質のピノ・ノワールを生み出すことで知られるモンターニュ・ド・ランスに位置するグラン・クリュ、
ヴェルズネとヴェルジーに広がります。数ある畑の中で裁量の畑のみがこのグラン・クリュに格付けされ、
シャンパーニュ全体で１３パーセント以下の畑のみにこの栄誉が与えられます。
（更に深いお話）
シャルドネ家の祖先はすでに１７世紀にはヴェルズネでブドウ栽培に従事しており、
一方プネ家はフランス革命中にこの地に最初の土地を購入しました。
1930年代前半に両家はシャンパーニュ造りを開始し、
その後プネ家のジベールとデジレは１９世紀に作られたマムのセラーを購入し、ドメーヌは更なる発展を遂げました。
1940年代には、シャルル・ド・ゴール大統領の協力者でもあり１８年間に渡りヴェルズネ村の村長として
多くの社会事業を主導し活躍したエミールとその妻マルグリットが、１９世紀に建設された壮麗な建物と土地を購入し、
そこで彼らは５０年以上に渡り高品質のシャンパーニュ造りに励んできました。
1967年にはエミールの息子のクリスチャン＝プネがシャルドネ家のマリー＝ルイーズと結婚し、
プネ家とシャルドネ家の所有する畑がひとつとなり、現在のプネ・シャルドネが誕生しました。
1980年代、クリスチャンは畑の拡大に精力を注ぎ、自らの手で最新技術を駆使したドメーヌを作り上げ、
最高品質のワイン造りを志向し、ぶどうがシャンパーニュへと変化する過程をより丹念に観察し、最新の醸造設備と醸造環境を導入しました。
瞬く間にプネ・シャルドネは村一番の生産者となり、１９世紀に遡るドメーヌのセラーには毎年多くの訪問客が訪れます。
プネ・シャルドネは現在もこの地区の主導的なドメーヌとしてヴェルズネとヴェルジーの名声を支えています。
現在は、幼い頃から祖父のエミール、父のクリスチャンと共に伝統的なシャンパーニュ作りに携わり、
プネ・シャルドネ家に代々受け継がれてきた情熱を育んできた５代目のアレクサンドル＝プネがドメーヌを指揮しています。
様々な分野の仕事に従事した後にこの家族経営のドメーヌに参加したアレクサンドルは、
これまで培った戦略的経営手腕によってより効果的なシャンパーニュ作りを目指し、
代々継承されてきたノウハウと最新技術を織り交ぜ、伝統と革新を重んじる現代のプネ・シャルドネを率いています。
たくさんのご注文お待ちしております。
ご注文は返信のメールまたはkey@suzukiya.jp
(株)土浦鈴木屋
土浦市田中1-7-15
Tel029-821-1938
Fax029-825-2661
E-Mail：key@suzukiya.jp
URL:http://www.suzukiya.jp
毎週日曜日は定休日