★ヴォルネィ1級クロ・ド・シェーヌ2004ポチネ・アンポー★
フランス/ブルゴーニュ（赤ワイン）
ポチネ・アンポーは、ブルゴーニュでも珍しい、オールドヴィンテージのストックを多数保有している、老舗ドメーヌです。
15歳から当主を務め、59ヴィンテージを送り出してきた名翁ポチネ氏のワイン造りは至ってクラシック。
昔から低収量を守り、自然農法を続けてきた畑より生まれるワインは、すさまじい熟成のエネルギーとテンションを持ちます。
2003年からは息子のヴァンサンがドメーヌ入りし、畑仕事により注力することにより果実のポテンシャルを先代よりもより良く引き出しています。
こちらはヴァンサンがセラーで試飲し、飲み頃と判断した蔵出しのバックヴィンテージ。
開けてみました。
イチゴやチェリー、鉄っぽいニュアンスがあります。
若々しい印象とともに落ち着いた香りも広がります。
味わいはミネラル豊かで、キリリとした酸味が広がります。
ピノ・ノワールにしては濃い印象なのは、蔵でゆっくりと貯蔵されていたからでしょうか。
まだまだ若い印象で、2004年のオフヴィンテージを感じさせない強さがあります。
時間をかけて楽しむと良いでしょう！
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