芳醇リッチで味わい深く、鮮やかなエレガンスをも兼ね備える超一級品です!

銘醸造地、グラン・クリュ格付けの「アヴィーズ」村にある、樹齢50年を超える古木のシャルドネから造られる、スペシャル・キュヴェ。

オーク樽で発酵・熟成させた、新しいキュヴェ50%に、ソレラ式で熟成させた10年を超えるリザーヴ50%を加えて造られています。

ゴールデン・イエローの美しい色合い、輝きを放っています。

気泡が極めて細やかで豊富、クリーミーでありながら生き生きとしています。

香りはデリシャスリンゴのアロマ、熟した洋梨やピーチ、黄色い果実をイメージする香り♪

そして、ブリオッシュやバター、甘いバニラにヘーゼルナッツオイルの香りが奥行きを感じさせてくれます。

豊かな香りに満ちあふれ、実にエレガントな雰囲気で、うっとりとさせられます・・

口に含むと、きめ細やかで美しい気泡が、心地良く口の中全体に膨らみます。

この美しさ、エレガンスに驚きを隠せません・・

とびきりのシャンパーニュです!


デゴルジュマン:2011年3月14日

特別価格20%OFF!
¥12,000 → 
¥9,600

是非お試しください^^

商品名 Champagne De Sousa Cuvee des Caudalies Blanc de Blancs Brut
9048☆750ml シャンパーニュ・ド・スーザ・キュヴェ・デ・コーダリー・ブラン・ド・ブラン・ブリュット
容量 750ML 
数量    
単価  特別価格20%OFF税抜¥9,600   通常税抜¥12,000



De Sousa & Fils(ド・スーザ・エ・フィス)
フランス・シャンパーニュ


1890年よりド・スーザ家が栽培を行っており、現オーナーのエリック氏のお父さんの代より、同家の名前でシャンパンを出荷することになりました。

若きエリック氏と夫人のミッシェルさんが引き継いだのは1986年からです。

お父さんのシャンパーニュ造りへの情熱を見ながら育ったエリック氏は、お父さんを尊敬しており、

伝えられたスーザ家の伝統を継承し、特にシャンパーニュ製造上のブレンド技術はファミリーの秘伝です。

さらにエリック氏は新しいアイデアを駆使し、品質向上に情熱を傾けています。栽培方法も欧州規格認定のビオロジック農法(無農薬農法)を採用。

醸造でもマロラクティックを完全実施したりして、彼の理想とするところの、柔らかで繊細さを備えたシャンパーニュ造りに工夫をこらしています。

今、パリでも最も注目されているシャンパーニュ生産者の一人です。

そして、2005年の現地のワインガイド紙「ル・クラスマン」にて偉大な生産者20人の中の1人としてシャンパーニュでただ1人選ばれました。

レコルタン・マニュピラン、1999年からビオディナミを導入しています。



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