司牡丹　司牡丹酒造

Tsuchiura-Suzukiya

http://www.suzukiya.jp

高知県佐川の司牡丹酒造
司牡丹純米

有機栽培の（永田農法での有機栽培）山田錦で仕込まれている純米酒！！

吟奏の会の日本酒
｢司牡丹純米」
私たち吟奏の会は、地方の日本酒蔵と提携して、日本酒独自の伝統にのっとった仕込みの元に「少量生産された酒」を消費者の皆様に「愛飲」してもらいたいとの一念で５年前に発足した酒屋の集団です．本来の日本酒は「美味しいもの」です。量産酒が幅をきかす現在でも、地方には「量産にセを向けて、本物の美味しいお酒を手造りしている蔵」が多く存在しております。この手の蔵が、現在では「量産酒や量産型の有名な蔵の酒」に「マーケティング」で完全に負けてしまい、存亡の危機にたたされております。伝統の素晴らしい技術を残したいとともに「本物の美味しい日本酒」を残したいという希望とポリシィーをもって、徹底して「手造り」してもらったお酒をお届けいたします。ぜひ一度「消費者」の皆様に試してもらいたいと希望いたします。
純米酒
高知土佐を代表するお酒です。このお酒で使用しているお米は
永田農法の有機栽培の山田錦です。地元の有志農家による栽
培で、完全有機栽培によるものです。仕込みも1tの小さな仕込
で、仕上がりはナチュラルでパワフルに出来ております。6年の
低温熟成で、その美味しさは素晴らしいものです。お燗をします
と、その美味しさは別格に引き立ちます。

４合瓶

一升瓶

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