フェヴレィ
★PUNTAY Sauvignon 2014 Erste + Neue★
最初は柑橘系のフレーヴァーに青い印象の香りが広がります。
少し時間をかけると、熟した黄色い果実、
バナナやマンゴーの甘い香りと
パッションフルーツの甘酸っぱい香りに。。
樽を使っているので、甘い香りも混じりますが、
ソーヴィニヨン・ブランのお手本になりうる典型的な香りかなと思います。
そして味わいです。
程よい酸味と、美しい果実味、
そして鼻から抜けるアロマが
ソーヴィニヨン・ブランワインの中でも群を抜いてエレガント。
ボディは繊細ですが、旨味が強く、ちょっと驚きの美しさがあります。
ボルドーのソーヴィニヨン・ブランワインとはまた違った印象ですね。
とても良いワインだと思います！
お試しください(^^)/
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